2019年06月11日

スターゲイトの「プランタンコース」

とっておきの日に夜景を見ながら美味しいフレンチで食事会、たまにはそんな贅沢もいいですよね?

地上30階から眺める珠玉の夜景は、食事の味わいに華々しさを添えてくれます(^-^)

と言う訳で、今日は中区金山にあるお店で、「スターゲイト」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は「金山総合駅」の駅前、ANAクラウンプラザホテルの最上階になります。

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エレベーターを昇って30階で下りて左手方向へ進むと、お店の入口が見えて来ますね。

このお店は地上130mのホテル最上階に位置するスカイレストラン&バーで、素晴らしい景色を眺めながら美味しいフレンチが味わえるお店なんですね(*^^)v

窓際の座席に座ると、夜にはこんな煌く夜景が目に飛び込んで来ます。

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眼下に広がる夜景は、さすが30階から眺めるだけあって息を飲むような美しさです(^-^)

このお店は食事を愉しむレストランフロアと、お酒を愉しむバーフロアに分かれており、今回はレストランフロアで味わうフルコースディナーでワンドリンク付きの「プランタンコース」(9300円税抜)をご覧いただこうと思います(*^^)v

コースがスタートする前に、まずは乾杯のドリンクを注文するところから始まります。

シャンパン・スパーリングワイン・ワイン(赤・白)・ソフトドリンクから選べるようになっています。

カンパイが終わって出されるのは、「アミューズ」になりますね。

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お皿もボーンチャイナで素敵でしょ?

この日のアミューズは、塊肉から切り出した「生ハム」でした(^-^)

そして次に出て来るのは、「オードブル」になります。

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これは「オーランドキングサーモンのタルタルとキアヌのミルフィーユ仕立 バジル風味のソースで」と言った料理で、ナイフを入れるとはらりとほどけて中にはサーモンの旨みがタップリ(*^^)v

思わずシャンパンを飲み干してしまう逸品です(^-^)

そして次は「スープ」になりますね。

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スープもフレンチで楽しみな料理の一つなのですが、これは「人参のスープ カプチーノ仕立て そのフランと共に」と言う、人参の甘みを最大限に引き出した口当たりの良い濃厚なスープです。

そしてこの辺りで、「パン」が出されます。

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3種類のパンが可愛いですね(^-^)

スープに付けても美味しく召し上がれます。

そして次はメイン料理の一つで「魚料理」になりますね。

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これは「真鯛のポワレ アーモンドとコリアンダーの香り 生姜風味のバターソース」と言う料理で、定番のポワレですが濃厚なバターソースでも生姜の風味であっさり、でもナッツの香ばしさも味わえる逸品ですね(*^^)v

その後はお口直しが出されます。

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これは「グラ二テ」と言って、味が変わる料理が出される前に出て来る「口直し」になりますね。

そしていよいよメインの「肉料理」が登場します。

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これは選べる肉料理の一つで、画像は「オーストラリア産牛ヒレ肉のグリル 野菜添え緑胡椒香るソースで」になります。

脂肪分の少ないオーストラリアビーフなので、緑胡椒でアクセントを付けたソースを付けて食べると、少しパンチが効いた味わいで美味(*^^)v

もちろん、とても柔らかいヒレ肉なので、最高の焼き加減になっています(^-^)

そして最後は、コーヒーまたは紅茶と共に「デザート」が出されます。

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これは「おすすめデザート盛り合わせ」と言うデザートで、あっさりしたいちごムースケーキとほろ苦く濃厚なガトーショコラの組み合わせが美味しいデザートですね(^-^)

いかがでしたでしょうか?

とっておきの日には少し贅沢して、夜景を眺めながら美味しいフレンチ。

北は名駅や栄方面のビル群や御嶽山の遠景、南は名港トリトンや夜には花火も見る事が出来るレストランです。

価格も比較的リーズナブルなお店なので、シチュエーションに応じて利用してみるといいですよ〜(*´▽`*)








2019年05月20日

錦イタリア料理 セルジョの「たっぷり飲み放題150分付!イタリアンフルコースを楽しむ宴会プラン」

高級イタリアンだと高いし、カジュアルなイタリアンだとパスタとピザがメインでちょっと。

意外と料理も美味しく雰囲気も良いイタリアンのお店を探すのって難しいですよね?

でも、比較的リーズナブルな価格でワインも料理も美味しく雰囲気も接客も良い、そんなとっておきのお店があるんです(*^^)v

と言う訳で、今日は中区にあるイタリアンのお店で、「錦イタリア料理 セルジョ」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は、地下鉄名城線(桜通線)「久屋大通」駅の4番出口から桜通り沿いに西へ行き、「桜通本町」交差点の手前左手になります。

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古民家を改装したお店なので、イタリアンでも料亭のような和風の店構えがいいですよね?

このお店はイタリアンのお店なのですが、カジュアルなお店とは少し違ってフレンチのように料理のクオリティも非常に高く、それでいてリーズナブル価格で美味しいワインや料理が心地よい接客で楽しめるお店なんですね(^-^)

暖簾をくぐって店内に入ると、京都の町屋へ来たような風情ある通路が奥まで続いていて、その先には二階建ての古民家風の客室がある空間になっています。

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掘りごたつ形式の個室が嬉しいですね(^-^)

このお店はこんな個室が大小用意されているので、少人数のお客さんはもちろん大勢での宴会にも対応出来るお店になっています。

大通りから奥へ入った場所にある店舗なので、便利な都心にあるにもかかわらず、静かで落ち着いて食事とお酒が愉しめるのも魅力です(^-^)

そんな訳で、今回はこのお店の美味しい料理を存分に満喫出来、かつ飲み放題も付いたおススメのメニューをご覧いただこうと思います(*^^)v

そのコースの名前は、「たっぷり飲み放題150分付!イタリアンフルコースを楽しむ宴会プラン」(7500円税抜)!

このコースを予約すると、テーブルにはこんな「コースメニュー」が置かれています。

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こんな「コースメニュー」を見ると、これから出される料理の数々に期待が膨らみますよね?

そしてテーブルにはもう一つ、こんな「フリードリンクメニュー」も置かれています。

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色んなドリンクメニューが載っていますよね?

でも他のお店とちょっと違うのは、スパークリングワインの赤白をはじめ、数種類のワインメニューが充実していること。

さすがイタリアンのお店だけあって、料理に合わせてワインの種類を選ぶことも出来るんですね(*^^)v

それでは早速、料理の数々をご覧いただこうと思います。

まず最初に出されるのは口取りになりますね。

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これは「蟹プリン・楚蟹と蟹味噌 トマトジュレで」と言うメニューで、濃厚な蟹味噌を練り込んだプリンの上に蟹の身がタップリ!

もうイタリアンと言うより、フレンチで出される料理のクオリティですね。

このお店の名物料理の一つで、一口食べたらヤミツキになる美味しさです(*^^)v

そして次は前菜の5種盛りが出されます。

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これは、手前左手から時計回りに「千葉産炙り鰹 バルサミコと新玉葱」、「浜名湖産あおさのフリッタータ 篠島のしらすをタップリと」、「兵庫産 蛍烏賊と大麦のインサラータ チコリの器で」、「フォアグラのカタラーナとマンゴー」、「ホタテとアスパラガス クロスティーニ」になりますね。

どの料理も手の込んだ秀逸なメニューで、クオリティの高さに圧倒されます。

そして料理を食べながらワインを愉しんでいると、バケットが出されます。

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このお店のバケットはオリーブオイルに付けて食べるスタイルで、食感がモチモチで美味(^-^)

料理との相性も良いので、つい手が出てしまう美味しさです。

そして次はこのお店のもう一つの名物料理になります。

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これは「真っ黒なクロケッタ〜雲丹を閉じ込めて〜」と言う料理ですね。

真っ黒なコロッケは「雲丹の殻」をイメージしていて、上に乗った雲丹と一緒に食べると至福の美味しさ(^O^)

スッキリした白ワインに良く合うメニューです。

そして次に登場するのはパスタになります。

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これは「オマール海老のジェノベーゼ 生パスタ リングイネ」ですね。

贅沢にオマール海老を使用したパスタは、生パスタを使用しているのでモッチモチで美味(^-^)

この辺がイタリアンのお店らしいメニューになります。

そして次はいよいよメイン料理が出されますね。

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これは「地元三河豚のロースト サルサブッタネスカ」と言う肉料理で、一緒に添えられた山芋の食感が豚肉の歯ごたえと共に味わえる逸品です(*^^)v

この辺まで来ると、かなりお腹が一杯になって来ますね(^^;

そして最後は、デザートとコーヒーになります。

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このデザートは「ベルフェット ディ フルッタ」と言って、カクテルグラスに盛り付けられたジェラードとフルーツが美しいメニューになります。

お腹が一杯でも、やはりデザートは別腹ですよね(^^;

コーヒーはもちろんエスプレッソコーヒーになります。

いかがでしたでしょうか?

素晴らしい料理の数々に美味しいワイン、そして情緒ある雰囲気と心地よい接客。

そんな高級店に匹敵するお店ですが、リーズナブルに楽しめるお店です(^-^)

色んなシチュエーションで利用出来るお店なので、美味しいイタリアンのお店をお探しの時、リストに加えてみるといいお店ですよ〜(*´▽`*)
















2019年04月06日

キャロラインの「フィリーズチーズステーキセット」

都心のビルに入居するお店って、知らない間に新しい店舗が出来てたりしますよね?

久し振りに訪れると、ちょっと変わったお店がオープンしていることもあるんですね(^-^)

と言う訳で、今日は中区にあるお店で、「キャロライン」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は、中区栄にある「デザインセンタービル」(ナディアパーク)3階になります。

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ナディアパークへ入り、エスカレーターで3階まで上がると正面にあるお店ですね。

車の方は、ナディアパークの南側にある「矢場公園駐車場」を利用すると便利です。

このお店は昨年の夏にオープンしてから未だ1年未満のお店で、壁のないデザイン性溢れる店舗で美味しいドッグサンド等が味わえるお店なんですね(^-^)

お店の入口前には、こんな「メニュー」が出されています。

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ご覧の通り、ハンバーガーではなく「ドッグサンド」がメインのお店で、自家製の「レモネード」も美味しいお店なんですね(^-^)

ここでメニューを決めた後に、入って右手にあるカウンターでお好みのメニューを注文と同時に会計をし、座席に着くスタイルになっています。

座席はデザイン空間のようになっていて、こんな感じになっています。

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木の棒がデザイン的に組まれた中に、ナチュラルウッドで出来た座席が配置されています。

初めて訪れると、少々面食らうような造りになっています。

座席に着いて待っていると注文時に受け取ったアラームが鳴るので、それが鳴ったら料理を受け取りにカウンターまで言って下さい。

料理を受け取ったらすぐ近くに調味料等が置いてあるコーナーがあるので、そこでケチャップやマスタード等をお好みで取って座席に持って行くようになっています。

そんな訳で、今回はこのお店の看板商品である「フィリーズチーズステーキセット」(980円税込)をご覧いただこうと思います(*^^)v

では、早速実物をご覧下さいっ

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このドッグサンドは、胚芽入りのドッグパンに「牛肉と玉葱」の炒めた物が挟んであり、上から「チーズ」がタップリかかった商品になります。

単品だと680円税込で注文出来ますね。

一口頬張ると、牛肉の旨みにチーズがマッチして、ハンバーガーとはまた違った美味しさ(*^^)v

セットだと、選べるドリンクとポテトが付いています(^-^)

ドリンクでおススメなのは、自家製の「レモネード」!

適度な酸味と甘さが爽やかで、メインに良く合うドリンクです(*^^)v

ポテトの量もまずまず多いので、意外とお腹一杯になります。

昨年新しく出来た、ちょっと変わったお店です。

斬新なデザインが魅力のお店なので、ナディアパークへ行く機会があったら寄ってみて下さいね〜(*´▽`*)