煮干し等を使用した魚介ダシのラーメンは数多くありますが、「鯛」のダシを使用したラーメンって少ないですよね?
繊細で上品な鯛のダシを使用した、とても美味しいラーメンの味わえるお店もあるんです(*^^)v
と言う訳で、今日は豊田市にsるお店で、「かど家 上豊田店」さんのご紹介です(#^.^#)
お店の場所は、愛知環状鉄道「四郷」駅から西へ行き、「西山橋西」交差点を右折して北へ行き、「伊保橋南」交差点を右折して200mほど行った左手になります。
ログハウスのような、一軒家のお店ですね。
駐車場は、敷地内に停められるようになっています。
このお店は前述の通り上品で香り高い「鯛」のダシを使用したラーメンが味わえるお店で、あっさりした中にもコクのある美味しいラーメンの味わえるお店なんですね!(^^)!
店内に入ると、左奥にL字型のカウンター席と厨房があり、その周りにテーブル席の並んだ空間になっています。
ご覧の通り、店内も木の温もりが感じられる内装になっていますね。
お店は厨房の男性とホールの女性が接客してくれます。
お昼時に訪れると、各テーブルにはこんなメニューが置いてありますね。
これがお品書きになりますね。
上にあるのはラーメンの種類で、「鯛ダシ系」と「鯛ダシ塩系」そして「とんこつ系」「和風」の4種類のラーメンが載っています。
一方、下にあるメニューがランチメニューで、平日のランチタイムに限り「ご飯(並)」は無料、そしてプラス料金で色んなご飯物が注文出来るようになっていますね。
でも、このお店に来たのなら、是非「鯛ダシのラーメン」を味わって頂きたい。
そんな訳で、今回は「鯛ラーメン」(800円税込)をご覧いただこうと思います(*^^)v
こんなラーメンになりますよ〜!
運ばれて来た瞬間から、上品で香高い鯛ダシの匂いが立ち込めて来ますね!(^^)!
スープをひと口飲むと、あっさりした中にも鯛の旨味が凝縮された味わい(*^^)v
これ、ホント美味しいラーメンです。
具は豚肉とネギ、そしてクコの実が入っていて、あっさりしているので思わずスープを全部飲み干してしまう逸品。
魚介系のラーメンが好きな方には、イチオシのラーメンです。
豊田市方面に展開している美味しいラーメン屋さんです。
ラーメン好きの方は、一度味わってみて下さいね〜(*^▽^*)