日本によくある「ミートソース」とは一線を画した、そんなお店はこんな場所にも存在しています!(^^)!
と言う訳で、今日は緑区にあるお店で、「本日もボロネーゼしかありません。」さんのご紹介です(#^.^#)
お店の場所は緑区の西部、「潮見が丘」交差点から県道沿いに３５０ｍほど東へ行った左手になります。
バス通り沿いのビル１階に入居している、小さなお店ですね。
駐車場は無いので、車の方は近くのコインパーキング利用になります。
このお店は前述の通り「ボロネーゼ」に特化したお店で、本格的でとても美味しいボロネーゼが味わえるお店なんですね!(^^)!
店内に入ると、右手にキッチンとL字型のカウンター席・左手に小上がり席のあるコンパクトな空間になっています。
十数名で満席になる、小さなお店ですね。
お店はママさんと、ちょんまげ姿の若い男性（関取さんかな？）とお二人でお店を切り盛りしています。
メニューは各テーブルに置いてあって、こんな感じですね。
ご覧の通り「ボロネーゼ」のみとシンプルで、あとはチーズが乗ったボロネーゼが２種類載っています。
チーズは削りたてを乗せてくれて、パスタが見えないくらい盛られたものが「かまくら」になりますね。
そんな訳で、今回はこのメニューにある「熟成チーズ」（１１００円税込）をご覧いただこうと思います(*^^)v
こんなボロネーゼになりますよ〜
！
たっぷり削りたてのチーズが乗っていますよね？
こだわりのボロネーゼは、ミートソースとは違い牛肉の角切りを使用したトマトソースを使用しない濃厚なタイプ！
麺は希少な太麺タイプの生麺で、モチモチでコシがあるのがいいですね!(^^)!
もちろん、無添加なのでパスタとソース本来の美味しさが味わえます(*^^)v
プラス１００円で、平打ち麺にも変更できますね。
画像はMサイズですが、１２０ｇあるので通常のサイズより多めで食べ応えありますね。
緑区にある、本物のボロネーゼが味わえるお店です。
本場イタリアのボロネーゼが味わいたくなったら、一度食べてみるといいですよ〜(*^▽^*)
