そんな中全国の蔵出し味噌を使用した、本格的な「味噌ラーメン」専門店があるんです(*^^)v
と言う訳で、今日は守山区にあるお店で、「蔵出し味噌 麺屋 壱正」さんのご紹介です(*^-^*)
お店の場所は、国道３０２号線にある「大森インター南」交差点を、西へ８０ｍほど行った右手になります。
以前、このブログでもご紹介した、緑区にある「麺屋 一六」さんの系列店になりますね(^-^)
駐車場も敷地内に広く取られているので、車での来店に適したお店です。
店内に入ると、正面に厨房、右手にテーブル席があり、左に折れて進むと右側にカウンター席・左手にテーブル席、そして奥に小上がり席のある、ラーメン屋さんにしてはかなり席数のあるお店になっています。
このお店は前述の通り「味噌ラーメン専門店」で、基本的に３種類の味噌ラーメンを味わうことが出来るんですね(^-^)
種類は、白味噌をベースにしたあっさり系の「信州味噌ラーメン」、麦味噌をベースにした甘めの「九州味噌ラーメン」、そして赤味噌をベースにした濃口の「北海道味噌ラーメン」と言った具合です(*^^)v
メニューは各テーブルに置いてあって、ラーメンのページを開くとこんな感じになっています。
それぞれの味噌ラーメンに応じた具材が乗っているのが楽しいですね。
もちろん、個別にトッピングも出来ます。
なので今回は、この中から２つの味噌ラーメンをご覧いただこうと思います(*^^)v
まずは「北海道味噌らーめん」（７３０円税込）をご覧下さいっ
！
画像から濃厚さが伝わって来ますよね？
画像には「炙りチャーシュー」（１３０円税込）が２枚トッピングされたものですが、これがまた肉厚で香ばしくて美味(^-^)
ラーメンは北海道らしく「ポテト」も入っていて、赤味噌をベースにしているので濃厚な旨みで「七味唐辛子」をかけるとご飯が進む美味しさです(*^^)v
名古屋人のサリーには、こちらが一番ですね(^^;
そして次は、「九州麦味噌らーめん」（７６０円税込）になりますっ
！
このラーメンは珍しい「麦味噌」をベースにしているので、独特の甘みがあって美味(*^^)v
九州らしく練り物の「さつま揚げ」も入っていて、とても美味しいラーメンです(^-^)
ちょっと値が張るように見えますが、良質の素材を使用している本格的な味噌ラーメンなので、食べてみるとコスパの高さに気が付きます(*^^)v
味噌ラーメンが好きな方には、是非一度訪れていただきたい美味しいラーメン屋さんですよ〜(*´▽｀*)
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