その中でも、黒豚をしゃぶしゃぶにして味わえる、絶品のお店もあるんです!(^^)!
と言う訳で、今日も番外編として、鹿児島県鹿児島市にあるお店で、「黒豚料理 あぢもり」さんのご紹介です(#^.^#)
お店の場所は鹿児島の繁華街、「天文館通エリア」になります。
鹿児島の中心部にあるお店ですね。
駐車場は無いので、車の方は近くのコインパーキング利用になります。
このお店は地元名産の美味しい「黒豚」を使った料理の味わえる人気店で、特に「黒豚のしゃぶしゃぶ」が絶品のお店なんですね!(^^)!
店内に入ると、１階にはこんなテーブル席の並んだ空間になっています。
高級感があり、ゆったりした座席がいいですね。
２階には個室もあって、接待にも使用出来る部屋になっています。
メニューは各テーブルに置いてあって、開くとこんな風になっていますね。
黒豚のロースカツやしゃぶしゃぶのお肉の追加メニュー等が載っています。
ランチはお値打ちに味わえるのですが、是非味わって頂きたいのが「黒豚のしゃぶしゃぶ」！
なので今回は、そのコースの一つで「大久保コース」（５５００円税込）をご覧いただこうと思います(*^^)v
このコースを予約して座席に着くと、まずは「先付」と「黒豚のコロッケ」が出て来ますね。
黒豚のコロッケは、脂が甘くてとっても美味しいですね!(^^)!
そしていよいよ、お肉が登場します！
とっても奇麗でしょ？
花をあしらった形に盛られていて、中心には黒豚のバラ肉を薔薇の花の形にしたものが乗っていて、その周りには黒豚のロース肉が盛られています。
お出汁は鰹節の効いたもので、沸騰したらまずはバラ肉を入れて。。。
こんな感じですね。
そしてまずはお出汁のまま食べてみると、黒豚の甘い脂身が口の中に広がって絶品の美味しさ!(^^)!
その後はお出汁を半分に生卵を溶いて入れたものにロース肉をしゃぶしゃぶして食べると、すきやきみたいでたまらない美味しさでし(*^^)v
いやぁこれ、ホントめちゃくちゃ美味しいです(*^^)v
もちろん、お野菜も一緒に出してくれるので、合間に味わえるのがいいですね。
鹿児島の市街地にある、有名な美味しい黒豚料理のお店です。
予約必須ですが、鹿児島へ行く機会があったら是非一度味わって頂きたいお店ですよ〜(*^▽^*)
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