「ホームズパスタ」とは、１９８６年に東京渋谷にて創業した「スープスパゲッティのパイオニア」として長年幅広いお客さん達に親しまれて来た専門店で、提供時に「あつあつ」で「並々」と注がれる特製スープが魅力。
特に来店する６割のお客さんが注文する「絶望のスパゲッティ」は、ネーミングとは裏腹に一口食べれば誰もが夢中になる中毒性抜群の看板メニューも揃ったお店なんですね!(^^)!
そんな訳で、今日は中区栄に出店するお店で、「ホームズパスタ 名古屋栄ラシック店」さんのご紹介です(#^.^#)
お店の場所は名古屋の中心、栄町交差点角の名古屋三越の南、商業施設で「三越ラシック栄」８階のレストランフロアになります。
８階レストランフロアの一番東側、大きな窓で明るい店内が魅力のお店ですね。
店内は眼下にセントラルパークが眺められる窓際の座席や、パーティ等にも利用出来そうなテーブル席のある素敵な空間が広がっています。
やはりニューオープンのお店は、綺麗なのはもちろんスタイリッシュで洗練された空間がいいですね。
キッチンは半オープンスタイルで、調理する姿も見ることが出来ます。
各テーブルにはグランドメニューやドリンクメニュー等が置いてあって、最初のページをめくるとサラダやワインにピッタリのアラカルトメニューが！
どれもオススメのメニューばかりですが、価格もお手頃なのが嬉しいですね。
そして次のページからは、パスタやピッツァ・スイーツ等が載っています。
パスタは特に数多くの種類が揃っていて、量も選べるようになっているんですね。
そしてドリンクメニューはこんな感じです。
アルコール系はカクテルが豊富で、ソフトドリンクもフルーツを使用した見栄えがして美味しい種類が揃っています。
そして特筆すべきは、それぞれのスパゲッティに合った「ペアリングワイン」も提供してくれるんです!(^^)!
ワインとパスタのペアリングを提供してくれるお店って、なかなか無いですよね？
さて、ここからは数多くのメニューの中から、おススメの料理の数々をご覧いただこうと思います。
まずは、サラダと一品料理からご覧ください！
一枚目上のサラダは「オリジナルIVOサラダ」、温玉が乗ったサラダですが独特のスパイスが効いていて、自家製ドレッシングをかけて食べる逸品です。
一枚目下は「スパイシーチキンのフリット」、夏野菜のピリ辛ソースの美味しい料理ですね。
二枚目上は「生ハムとマンゴーのハニーマスカルポーネ」、生ハムの塩味とチーズ・マンゴーの甘さとのコラボが絶妙の美味しさです。
二枚目下は「しらすとブロッコリーのガーリックマリネ」、和のテイストですがガツンと来るガーリックとの意外な相性に驚きです。
そしていよいよ、お店で大人気のイチオシメニュー、「絶望のスパゲッティ」になります！
これは、たっぷりのニンニクをオリーブオイルで香ばしく炒め、自家製の粗挽きミートソースを生クリームと合わせたコクと旨味と程よい酸味が三位一体となった「スープ仕立ての濃厚パスタ」！！
唐辛子の刺激がアクセントになって、キノコの食感とベーコンの香ばしさが、スープ全体に奥行をもたらしてくれる逸品！
絶望と言うネーミングとは裏腹に、ひと口食べると誰もが虜になる美味しさです!(^^)!
他にも美味しいスパゲッティはもちろん、焼き立てのピッツァとビールや甘〜いドリンクと一緒に味わうのもオススメです。
名古屋の方々にも是非あの味を味わって頂きたいと、三越ラシックへの誘致が実現した肝いりのお店なので、栄で美味しいパスタが味わいたいと思ったら、是非一度訪れてみるといいですよ〜(*^▽^*)
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