2020年02月14日

宮鍵の「みそすき」

名古屋と言えば名古屋コーチンに赤味噌文化、名古屋で生まれ育った方には切り離せない食材ですよね?

そんな食材を使用した料理が味わえる、昔ながらの老舗が今でも元気に営業しています(*^^)v

と言う訳で、今日は中村区にあるお店で、「宮鍵」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は名古屋駅の東、「柳橋」交差点を広小路通り沿いに東へ150mほど行った右手になります。

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ちょうど堀川の手前、「納屋橋西」交差点近くにあるお店ですね。

このお店は昔から赤味噌を使った鶏鍋と、鰻料理のひつまぶしが有名なお店で、これまで何度もマスコミに紹介された老舗になります。

店内に入ると、1階と2階に客席があり、広い座席にテーブルが置いてあるスタイルですね。

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店内は歴史を感じる風情になっています。

メニューは各テーブルに冊子になったものが置いてあって、中を開くとこんな感じになっています。

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鶏料理や鰻料理が沢山載っていますよね?

老舗だけあって価格はそこそこしますが、どの料理も美味しいものばかりです(*^^)v

なので今回は、このメニューの中からいくつかご覧いただこうと思います(^-^)

まず最初にご覧いただくのは、お酒の肴にぴったりな、「しもふり」(610円税抜)と「わさびあえ」(940円税抜)になります。

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右が鶏肉をさっと湯通しした「しもふり」、左が鶏肉を山葵で和えて刻み海苔をかけた「わさびあえ」になります。

どちらも新鮮な鶏肉を使用いているので、適度な歯ごたえと旨みが口の中に広がるメニューですね(^-^)

そして次は、「う巻」(720円税抜)になります。

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これは鰻屋さんの定番ですね。

鰻もウリのお店だけあって、玉子の柔らかさに鰻の旨みがミックスされて、美味しい肴になる料理です(^-^)

そして、このお店に来たらやっぱり「鶏鍋」を食べないと始まりません。

と言う訳で、今回は「みそすき」(一人前3900円税抜)をご覧下さい。

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いやぁ、いかにも名古屋らしい料理ですよね?

鶏肉はモモ肉・肝・ミンチ、後は豆腐・ネギ・春菊・しらたき・カマボコ・椎茸等を、壺に入った濃い赤みそで「すきやき」風に調理する料理二なります。

濃厚な赤味噌が鶏肉に絡んで、とっても美味(^O^)

ただ、赤味噌に慣れていない方には、少し味が濃すぎるかも知れません。

鶏と鰻料理で老舗の宮鍵さん、名古屋名物が食べたい知人がいたら、一度連れて行ってあげるといいですよ〜(*´▽`*)







2020年02月03日

マグロ 日本酒 光蔵 名駅店の「和牛の特選すき焼きとマグロ刺身2種盛りコース(日本酒利き酒100銘柄90分飲み放題付コース)」

新しい飲食店が続々とオープンしている名駅三丁目地区、今では数多くのお店が軒を並べていますよね?

そんな名駅三丁目界隈ですが、柳橋市場で仕入れた新鮮なマグロと、常時100種類以上の日本酒銘柄が飲み放題で愉しめるお店があるんですね(*^^)v

そんな訳で、今日は中村区なるお店で、「マグロ 日本酒 光蔵 名駅店」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は、名古屋駅の桜通口を出て横断歩道を渡って「大名古屋ビル」の北側を東に行き、初めての角を左折して北へ20mほど行った左手になります。

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名古屋駅から徒歩3分の好立地にある、「COLLECT MARK」という商業ビルの3階にあるお店ですね。

エレベーターで3階へ上がり扉が開いた途端、こんなお店の入口が目の前に現れます。

このお店は前述の通り美味しい「日本酒」に特化したお店で、日本酒に合う新鮮な「マグロ」はもちろん美味しい肴が盛り沢山のお店でもあるんですね(*^^)v

店内に入って左へ進むと、大小さまざまなテーブル席が並んだ空間になっています。

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ご覧の通り、和風空間というより、気軽に寛げるカジュアルっぽい空間ですね。

このお店は一杯ずつお好きな日本酒を注文することも出来るのですが、せっかくここへ来たなら100種類以上の日本酒が飲み放題になるコースがオススメ(*^^)v

なので今回は、そのコースメニューの一つで、「和牛の特選すき焼きとマグロ刺身2種盛りコース(日本酒利き酒100銘柄90分飲み放題付コース)」(5000円税込)のすべてをご覧いただこうと思います(^-^)

このコースを予約して座席に着くと、テーブルにはこんな樽酒が置かれています。

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「祝い酒」と書かれた樽酒ですね。

もちろんこれも飲み放題です(*^^)v

ドリンクは100種類の日本酒の他、ビールその他も注文出来ますね(^-^)

日本酒はセルフ形式となっており、時間内なら何度でも日本酒コーナーへお酒を注ぎに行くことが出来ます。

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凄いでしょ?

これ、すべて飲み放題なんです(*^^)v

日本酒好きにはたまらないお店ですね(^-^)

このコーナーの横には熱燗に出来る機会も設置されているので、お好きな温度で飲むことが出来ます。

お酒を注いで座席に着くと、いよいよコース料理が出されます。

まず最初に出されるのは「前菜」になりますね。

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画像は「卓上五徳おでん盛り合わせ」ですね。

つくね・厚揚げ・コンニャクの3点で、昆布ダシが効いていて美味しいおでんです(*^^)v

そして次は、お刺身が出て来ます。

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これは「マグロの二種盛り」になりますね。

ご覧の通り「バチマグロ」と「キハダマグロ」の二点盛りで、食べ比べが出来ますね(^-^)

因みにテーブルには3種類の醤油が置いてあり、お好みで利用出来ます。

そして次は焼魚が出されます。

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コースでは「鰆の柚庵焼」の予定でしたが、品切れのため「マグロステーキ」にグレードアップしてくれました(*^^)v

ウニとミョウガも乗っていて、日本酒の肴に最高の美味しさです(*^^)v

そして次はメイン料理である鍋物が出て来ますね。

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豪華でしょ?

これは「霜降り和牛の特選すき焼き」になりますね。

いやぁ美味しいです、これも(*^^)v

そして次は「揚げ物」になりますね。

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これは「海老と先採れ野菜の天ぷら」になります。

海老に春菊・ヤングコーンの天ぷらですね。

天つゆの他、塩でも味わえます。

そして次は「お食事」と「デザート」が出されますね。

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これはすき焼きのダシを利用して食べる「〆のうどん」、そしてデザートは「雪見大福」ですね。

ここまでくると、もうお腹一杯になっちゃいます(^^;

いかがでしたでしょうか?

飲み放題はラストオーダーは取に来てくれませんので、終了を告げられた時が終わりになりますから、時間は自分で管理して下さいね。

以上がコース料理の内容になりますが、せっかく美味しい日本酒があるお店なので、美味しい本マグロも味わいたい。

なので今日はオマケとして、一品料理で「本マグロの大トロ」(1980円税抜)もご覧いただこうと思います(*^^)v

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いやぁ、さすがマグロがウリのお店だけあって、最高の大トロですね(^O^)

これでこの価格はお値打ちではないでしょうか?

酢飯と海苔も付いて来ますので、手巻きにして味わうことも出来ます(*^^)v

名駅近くにある「日本酒」と「マグロ」が美味しいお店です。

日本酒が好きな方は、是非一度訪れてみるといいですよ〜(*´▽`*)



2020年01月20日

和食 かみ谷の「割子弁当」

お刺身や煮物等、身体に優しい食事って、やっぱり和食ですよね?

結構値の張るお店も多い中、ランチタイムなら美味しい和食がお値打ちに味わえるお店があるんです(*^^)v

と言う訳で、今日は中村区にある和食屋さんで、「和食 かみ谷」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は、地下鉄東山線「中村公園」駅の3番出口から、豊國参道を北へ100mほど行った左手になります。

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豊国神社への参道沿いにあるお店ですね。

駐車場は無いので、車の方は近くのコインパーキング利用になります。

このお店は名前の通り美味しい和食屋さんで、ランチタイムにはリーズナブル価格で味わう事が出来るんですね(^-^)

店内に入ると、右手に厨房とカウンター席・左手に小上がり席のあるコンパクトな空間になっています。

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カウンターに座るとこんな感じですね。

目の前にはご覧の通り、美味しそうなおばんざいが大皿に盛られています。

メニューは各テーブルに置いてあって、ランチメニューと一緒になっています。

その日の内容は、こんな感じでボードに書かれていますね。

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お値打ち価格でしょ?

選べるメインは、1品なら690円税込で味わえちゃうんですね(*^^)v

他にも色んな定食が揃っています。

なので今回は、このメニューにある「割子弁当」(990円税込)をご覧いただこうと思います(*^^)v

では早速、この日の「割子弁当」をご覧下さいっ

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美味しそうでしょ?

この日の内容は、「お刺身(マグロ・ハマチ)・唐揚げ・煮物・もずく酢・漬物・ご飯・味噌汁」といった内容でした(^-^)

メインはもちろん、煮物が本当に美味しいんです(*^^)v

やっぱり和食屋さんはダシが違いますよね?

中村公園駅近くにある、お値打ちで美味しい和食屋さんです。

豊国神社へ行く機会があったら、寄ってみるといいですよ〜(*´▽`*)