2017年10月14日

フレンチダイニング テルラの「スパークリングナイトコース」

盛り付けも綺麗で美味しいフレンチレストラン、でもお値段も良いので少々敷居が高いですよね?

でも、ディナーでもとってもお値打ちで美味しいお店があるんですね(*^^)v

と言う訳で、今日は東区にあるお店で、「フレンチダイニング テルラ」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は、地下鉄名城線(桜通線)「久屋大通」駅の1A出口から、久屋大通り沿いに北へ100mほど行った右手になります。

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都心の栄に近いのに、少し離れるだけで静かな場所ですね(^-^)

お店はビルの2階に入居していて、店内からは「セントラルパーク」の緑を眺めることが出来ます。

店内に入ると、豪華で上品な空間が広がっています。

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なかなか洒落てますよね?

それもその筈、結婚式の二次会利用のお客さんも多いようです(^-^)

さてこのお店、前述の通り高級感漂うフレンチレストランなのですが、実はとってもお値打ちで美味しいコースがあるんですね(*^^)v

なので今回は、フリードリンクが付いてなんと(5500円税込)で味わえる、「スパーリングナイトコース」をご覧いただこうと思います(*^^)v

大皿で提供されるこのコースは、一人一皿と言う訳ではありませんが二名から利用出来ます。

このコースを予約すると、テーブルにはこんな「フリードリンクメニュー」が置かれています。

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ビール・ワイン・カクテル等、色んなメニューが載っていますよね?

もちろん、スパークリングワインも飲み放題です(*^^)v

そしてまず最初に出て来るのは、前菜で「本日の仕入れ鮮魚のカルパッチョ・シャンパンビネガーソース」です。

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綺麗に盛りつけられていますよね?

この日の鮮魚は「ホタテの貝柱」で、上品な甘みは噛みしめると濃厚な美味しさに変わります(^-^)

そして次は、「牛たたきのテルラ風トリュフの香り」ですっ!

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これはちょっと変わっていて、牛たたき風のスライスされた牛肉に、チーズとトリュフが乗せられたもので、トリュフの香りとチーズの濃厚さが、赤身のあっさりした牛肉の味を引き立てています(^-^)

そして次に出て来るのは、「イタリアパルマ産 生ハムと旬の梨 ルッコラ添え」ですっ!

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これもちょっと変わっていますよね?

梨の甘みと生ハムの塩味がマッチしていて、とても美味しい料理ですね(^-^)

そして次は、「チーズの盛り合わせとキッシュ」になりますっ!

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焼きたてのキッシュが美味しいのはもちろん、ゴルゴンゾーラらレッドチェダー、コクがあり濃厚なブルーチーズ他、色んなチーズが楽しめる逸品です(*^^)v

ワインが進んでしまうメニューですね(^^;

そして次は、メインの魚料理の「スズキのポワレ ハーブオイルソース」になりますっ!

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これはスタンダードなメニューですね。

あっさりしたスズキが、香り高いハーブオイルで仕上げられています(^-^)

そしてメインの肉料理、「松阪豚のロースト 粒マスタードソース」になりますっ!

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国産豚の良質な味わいに、粒マスタードでアクセントを付けた料理ですね(^-^)

赤ワインが美味しくいただけるメニューです。

そして最後は、「5種キノコのクリームソースパスタ」ですっ!

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キノコとクリームソースって合うんですよね(^-^)

もうここまで来るとお腹一杯になって来ます(^^;

因みにデザートは付いていませんが、プラス500円でメッセージ付のプチデザートも付けられます(*^^)v

これだけ美味しい料理が出て来て、しかもフリードリンクでこの価格はお値打ちでしょ?

しかも雰囲気満点で、接客も申し分ありません(*^^)v

色んなシーンに使えるお店なので、美味しいフレンチを格安で味わいたくなったら、利用してみるといいお店ですよ〜(*´▽`*)



2017年09月17日

ジャックスキッチンの「ジャックスバーガー」

ハンバーガーショップと言えば、マクドナルドやモスが思い浮かびますが、最近は名古屋でも美味しいハンバーガーが食べられるようになりました。

少し値が張りますが、全国チェーンのハンバーガーとはまったく別物の美味しさは、一度食べたら虜になってしまいます(*^^)v

と言う訳で、今日は「東海ハンバーガー協会会長」の「masa」さんご紹介のお店で、「ジャックスキッチン」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は、地下鉄桜通線「高岳」駅の2番出口から桜通り沿いを東へ行き、「小川」交差点を左折して北上して、「代官町」交差を越えた初めての角を左折して西へ60mほど行った右手になります。

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大通りから中へ入った場所にあるお店なので、知らない方はこんな所にハンバーガー屋さんがあるなんてまったく思わないのではないでしょうか?

駐車場は、お店の前に2台分停められるようになっています。

店内に入ると、白を基調にした空間が広がっていて、左手にU字型のカウンター席と右手に二人掛けのテーブル席が二つあるだけの小さなお店になっています。

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女性ウケしそうな素敵な空間ですよね(^-^)

テーブルにはお皿にナイフやフォークが置いてあるのが見えますよね?

そうなんです、このハンバーガーショップは、なんとハンバーガーをコースで味わえるようになっているお店なんですね(*^^)v

座席に着くと、丁寧な接客のマスターがメニューを持って来てくれます。

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メニューはランチメニューとディナーメニューがあって、こちらは「ランチメニュー」になりますね。

次のページには種類豊富な「ハンバーガー」メニューが載っていて、お好きなハンバーガーとセットに出来るようになっているんです。

種類は3種類あって、「サラダランチ」(プラス500円税込)、「スープランチ」(プラス500円税込)、「ケーキランチ」(プラス650円税込)と言った具合です。

例えば、「サラダランチ」を注文すると、先にこんなサラダが出て来ます。

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季節によって内容が変わりますが、とても丁寧に作られた美味しいサラダですね(^-^)

サラダランチには、この他に「ドリンク」が付きます。

そして「スープランチ」にすると、毎日3種類のスープが用意されていて、「コーンポタージュ」を選ぶとこんな感じで出て来ます。

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トウモロコシの旨味が凄く感じられる本格的なスープで、量もしっかりあります。

そしてしばらく待っていると、メインの「ハンバーガー」が登場しますっ

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凄いボリュームですよね?

これは、お店の名前を冠した「ジャックスバーガー」(1200円税込)を選んだものになります(*^^)v

このハンバーガーは、こだわりのバンズに特製の牛肉ミートパテの他、「ベーコン・チーズ・バナナ・ピーナッツバター」を挟んだもので、別名「エルビスバーガー」と言われる人気のハンバーガーです(*^^)v

もう言葉では表せないほど絶品の美味しさで、ミートパテにはミンチだけでなく熟成された牛肉の塊も混ぜ込んであって、噛みしめると牛肉の旨みと香ばしさがお口一杯に広がります

付け合わせのポテトも、とっても美味(^-^)

テーブルにはハンバーガーを包む紙もあり、それに包んで豪快にかぶりつくも良し、上品にナイフとフォークで食べるも良しです(*^^)v

最近はお店の特色を出した美味しいハンバーガー屋さんが数多くありますが、こんなに美味しいハンバーガーは初めて食べたサリーです(^O^)

masaさん、本当にありがとうございますm(__)m

ちょっと値が張りますが、一度食べたら納得の美味しさです(*^^)v

皆さんも極上のハンバーガー、コース感覚で味わってみてはいかがでしょうか(*´▽`*)







2017年07月30日

ガーデンレストラン 徳川園の「〜至宝煌き〜」

フレンチって和食と同じで、旬の素材を生かして彩り鮮やかで香り豊かな料理が味わえますよね?

そんなちょっと敷居の高いフレンチですが、ランチならお値打ち価格で堪能することが出来るのが魅力です。

と言う訳で、今日は東区にあるフレンチのお店で、「ガーデンレストラン 徳川園」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は、言わずと知れた都心のオアシス「徳川園」内にあるんですね(^-^)

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駅から少し距離があるので、タクシーだとお店の前の車寄せまで付けてくれます。

画像はランチの時に撮影したものですが、夜は幻想的な雰囲気でとても情緒があります(^-^)

さてこのレストラン、前述の通りフレンチのお店なのですが、旬の和テイストを取り入れたとても美味しいレストランなんですね(*^^)v

その中でも、おススメのランチで、「〜至宝の煌き〜」(4000円税抜)を今回はご覧いただこうと思います(^-^)

この日のメニューは、こんな感じになっていました。

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フレンチって、料理ごとに名前が付いていて、どんな料理が出て来るのかワクワクしますよね(^-^)?

では、その数々を一つずつご覧いただこうと思います(*^^)v

まず最初に「前菜」で、「タスマニアサーモンのモンブラン仕立て 和のハーブの香りトマトの葛きりとトリデンテ工房のモッツァレラの冷たいパウダー」になります。

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いやぁ、フレンチって、五感で楽しませてくれますよね(^-^)

夏のメニューらしく、サーモンがトマトの酸味とチーズのまろやかさに包まれ、まったく新しい味に変化します(*^^)v

そして次は「魚料理」で、「カルダモンの香るパンドカンパ―ニュを纏ったアイナメ 胡瓜のソースとローストした茄子のコンディマン」ですっ!

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白身魚であるアイナメの上には「ミョウガ」が乗っていて、まさに和のテイストとの融合!

夏野菜の茄子の中にはチーズが入っていて、緑鮮やかな胡瓜のソースが爽やかです(*^^)v

そして次に出て来るのは「肉料理」で、「イベリコジョータを山椒の香るキャラメリゼに仕上げ玉蜀秂のサバイヨンと一緒に」ですっ!

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これは、イベリコ豚の中でも最高級部位の「イベリコジョータ」を使用し、夏らしいトウモロコシのソースに山椒のエッセンスを加えた一品!

凄い芸だと思いますね、この料理。もう芸術品です(*^^)v

そして「デザート」は、「大葉の香るパイナップルとココナッツのピニャコラーダ そのエスプーマとライムのグラニテでさっぱりと」ですっ!

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これもさすが徳川レストラン、甘酸っぱいパイナップルに「大葉」の和テイストが入った、とっても美味しいデザートです(*^^)v

そして最後に、コーヒーまたは紅茶と、お菓子が出て来ます(^-^)

名古屋には美味しいフレンチのお店が数多くありますが、お値打ち価格でとにかく料理がとても美味しいレストランです。

訪れる度に新しい発見があるフレンチレストラン、美しい日本庭園を眺めながら、皆さんも至福のフレンチを味わってみてはいかがでしょうか(*´▽`*)