2020年03月29日

うな乃の「うな重」と「ひつまぶし」

高嶺の花になって久しい鰻料理、スーパーで買ってもかなり高いですよね?

でも、専門店で食べてもスーパーの2倍の価格はしないので、意外と鰻屋さんの方がコスパが高かったりするんです(*^^)v

と言う訳で、今日は瑞穂区にある鰻屋さんで、「うな乃」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は瑞穂区の南部、「新瑞橋」交差点から弥富通り沿いに東へ行き、「弥富通1」交差点を右折して150mほど南下した左手になります。

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駅からちょっと離れていますが、バスどり沿いにあるコロッケ屋さんの隣にあるお店ですね。

駐車場はありませんが、車の方はバス通りを挟んだ向かい側にあるコーンパーキングを利用すると便利です。

このお店は昨年の11月にオープンしたばかりの新しいお店で、リーズナブルで美味しい「うな卵丼」をはじめ色んな鰻料理の味わえるお店なんですね(^-^)

店内に入ると、右手に厨房・奥までテーブル席が並んだコンパクトな空間になっています。

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まだ新しいお店なので、店内も綺麗なのが嬉しいですね。

お店は小牧市の鰻屋さんで修行した、丁寧な接客で優しいご主人お一人でお店を切り盛りしています。

メニューは両面印刷になったものが各テーブルに置いてあって、片面には料理が、もう片面にはドリンク類が載っています。

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色んな鰻料理が載っていますよね?

このお店は炭火焼ではありませんが、三河一色産の鰻を使用していて、身もふっくらしていて皮まで柔らかい美味しい鰻が味わえます(*^^)v

お持ち帰りも出来るお店なので、テイクアウトするお客さんも多いお店ですね。

そんな訳で、今回は鰻が丸ごと1匹味わえるメニューを二つご覧いただこうと思います(*^^)v

ではまず最初に、「うな重」(3500円税抜)をご覧下さいっ

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ご飯が見えない位ビッシリ敷き詰められた鰻は、丸っと1匹乗っていて食べ応えあり(*^^)v

香ばしく焼き上げられており、前述の通りフワッとした食感で、皮も箸で切れる位の柔らかさ(^-^)

やっぱり鰻屋さんは美味しいですね。

ご覧の通り、サラダ・お吸い物・漬物も付いています。

そして次は名古屋の定番、「ひつまぶし」(3800円税込)になりますっ

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こちらも丸ごと鰻を1匹使用したもので、器からはみ出る位のボリューム!

このお店のひつまぶしはちょっと変わっていて、「とろろ」が付いて来るんですね。

なので、「そのまま」「薬味を乗せて」「とろろを乗せて」「お茶漬けで」と、4種類の食べ方が出来るんです(*^^)v

こちらも、サラダ・お吸い物・漬物も付いています。

炭火焼ではないので、あのカリッとした色感ではありませんが、美味しい鰻料理の味わえるお店です。

前述の「うな卵丼」(1500円税抜)も安くて美味しいので、新瑞橋界隈で鰻が食べたくなった時に利用してみるといいですよ〜(*´▽`*)




2019年03月11日

うな豊の「上うな丼」

今ではすっかり高級品になってしまった鰻料理ですが、たまには専門店で味わいたい時がありますよね?

鰻屋さんの名店が多い名古屋ですが、ここにも最高の鰻が味わえるお店があるんです(*^^)v

と言う訳で、今日は瑞穂区にある鰻屋さんで、「うな豊」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は、地下鉄桜通線「瑞穂運動場西」駅の3番出口から、豊岡通り沿いに東へ300mほど行った右手になります。

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豊岡通り沿いの分かりやすい場所にあるお店ですね。

駐車場は、お店から少し西へ行った場所に確保されています。

このお店は古くからこの場所で営む老舗鰻屋さんで、備長炭を使用して焼き上げる鰻は絶妙の焼き加減でとっても美味しい鰻が味わえるんですね(*^^)v

お店の入口前には、こんなメニューが出されています。

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色んな鰻料理が並んでいますよね?

このお店はメニュー豊富なお店で、「鰻丼」や「鰻重」はもちろん、「白焼き」や白焼きとセットになった「紅白重」等、色んなメニューが揃ってるお店でもあるんですね(*^^)v

店内に入るとすぐ左手に調理場があり、香ばしい匂いの煙を漂わせて職人さんが一生懸命鰻を焼いている姿を見ることが出来ます。

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ホント鰻を焼く香りって、食欲がそそられますよね?

座席は手前真ん中にテーブル席・手前右手に小上がり席があり、奥に座席がある造りになっています。

女性の店員さんの接客も気持ちよいので、寛いで食事が出来るお店ですね(^-^)

メニューは各テーブルの下に冊子になった物が入れてあり、そこにもお店の前に出されていたメニューが載っています。

鰻の量によって価格が変わる鰻屋さんですが、半匹強の鰻を使用しリーズナブルに味わえるのが「上うな丼」(2000円税込)!

なので今回は、その「上うな丼」をご覧いただこうと思います(^-^)

鰻が焼ける匂いを嗅ぎながら待っていると。。。

登場しましたよ〜

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香ばしく焼けていますよね(^-^)

上うな丼だと鰻が4切れ乗っていて、お吸い物と漬物も付いています。

鰻は生から焼き上げる関西風が基本ですが、とても柔らかくで関東風の蒸しが入ったような食感!

それでいて香ばしさと中身のふわとろ感もあり、絶妙な焼き加減に感服させられる美味しさです(^O^)

もちろん、タレの甘辛さも申し分なしです(*^^)v

他の鰻屋さんとちょっと変わっているのが、「山椒」が粉末ではなく「ホール」を挽いてかけるスタイルになっていること。

なので、挽きたての山椒の香りが引き立ち、とても食欲がそそられます(^-^)

瑞穂区にあるとても美味しい鰻屋さんです。

サリーおススメのお店なので、美味しい鰻が食べたくなったら是非一度訪れてみて下さいね〜(*´▽`*)



2018年09月24日

手打きしめん 岩野屋の「カツ丼たぬききしめんセット」

裏通りにある地元のお客さんに愛されているうどん屋さん、そんなお店って目立たない場所にあっても大勢のお客さんで賑わっていますよね?

料理もボリュームがあって美味しい、更にとっても元気なおばちゃん達で接客しているお店があります(^-^)

と言う訳で、今日は瑞穂区にあるうどん屋さんで、「手打きしめん 岩野屋」さんのご紹介です(*^-^*)

お店の場所は瑞穂区の西部、「牛巻」交差点を東へ行き初めての角を右折して南へ100mほど行った左手になります。

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ちょうど空港線の一筋東にあるお店ですね。

駐車場はお店の向かい側にありましたが、現在は回り込んだお店の裏側(東側)に確保されています。

さてこのお店、昔から営業している地元のうどん屋さんなのですが、どちらかと言えば手打ちされた美味しい「きしめん」に特化したお店で、ボリュームがあって美味しいメニューと、元気なおばちゃんに癒されるお店でもあるんですね(^-^)

店内に入ると、両側にテーブル席・真ん中に単身用の大きなテーブル席があって、奥へ進むと左手が厨房・右手が小上がり席になった造りになっています。

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比較的収容人数の多い、この辺りでは広さのあるうどん屋さんですね。

座席に着くと、元気で声の大きいおばちゃんが注文を取りに来てくれます(^-^)

各テーブルには冊子になった通常メニューの他、色んなセットメニューも別に置いてあります。

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これがそのセットメニューの一つなのですが、これが安くて美味しくてボリュームがあってイチオシメニューなんです(*^^)v

このお店のウリである「きしめん」と、ボリュームのある「カツ丼」が同時に味わえるお得なセットですね(^-^)

それでは早速、その「カツ丼たぬききしめんセット」(990円税込)をご覧下さいっ

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ホントにボリューム満点でしょ?

メニューの能書きにもあるように、良質の油で揚げたての豚ロース肉の豚カツは、ダシの効いた玉子と一緒に頬張るとジュワっと口の中に美味しさが広がって美味(^-^)

手打ちならではのモッチリしたきしめんと相性抜群です(*^^)v

他に自家製の小鉢(この日は肉じゃが)も付いています。

目立たない場所にあるうどん屋さんですが、長年地元のお客さんに愛されているだけあって、美味しいきしめんが食べられるお店です。

皆さんも元気なおばちゃんに癒されて、心もお腹もいっぱいになるランチなんていかがですか〜(*´▽`*)